Especialistas en procesamiento de productos del mar, tales como Erizo de mar, (Loxechinus albus) / Centolla (Lithodes Santolla) / Jaiba Marmola ( Cancer edwardsi) Jaiba Limon (Cancer porteri) / Loco (Concholepas-Concholepas) / Chorito (Mytilus chilensis) / Cholga (Aulacomya ater), entre otros.